- Celebran con éxito el Segundo Concurso del Ceviche y Cóctel Isleño 2023
Por Juan Darién
Isla Mujeres, Quintana Roo, 17 de agosto de 2023. -Como un homenaje a los trabajadores del sector turístico, quienes con su esfuerzo diario contribuyen al éxito turístico de Isla Mujeres, se llevó a cabo la Segunda Edición del Festival del Ceviche en el marco del 173 Aniversario de Isla Mujeres.
Durante el evento, que se realizó en la Explanada Municipal y fue encabezado por la alcaldesa Atenea Gómez Ricalde, se llevaron a cabo los concursos del Ceviche y Cóctel Isleño 2023, organizado a través de la Dirección General de Desarrollo Económico y Turismo.
En su mensaje, la Presidenta Municipal de Isla Mujeres, Atenea Gómez Ricalde, agradeció el apoyo y participación del sector empresarial, hotelero y de la ciudadanía, en la organización de los concursos, ya que a través de ellos se presenta al mundo la gran riqueza gastronómica y cultural del municipio.
De igual forma, señaló que a través de la elaboración de ceviches y cócteles con productos típicos de la región, se da a conocer la historia y esencia de la isla y su gente.
«Lo más importante es mostrar al mundo lo que tenemos, cuidando nuestros atractivos, sin perder su esencia, conservando el medio ambiente y la alegría y hospitalidad que caracteriza a las isleñas e isleños», refirió la alcaldesa.
El jurado calificador lo integraron los prestigiados Chefs Manuel Isaías Alamilla, investigador del Patrimonio Culinario de Quintana Roo, Federico López, Obed Manuel Reyes May, Wilson Alonzo Báez y el director de Desarrollo Económico y Turismo de Isla Mujeres, José Jesús Castillo Magaña. Para el Concurso del Cóctel lo conformaron el Chef Mercy Bezabel Pacheco, Gustavo Nava, Sergio Muñiz y el Director General de Desarrollo Económico y Turismo, José Jesús Castillo Magaña.
Los ganadores del Segundo Concurso del Ceviche fueron en primer lugar Diego Martín, de Mama Rosa; en segundo lugar Patzy Marleny Navarrete, del Hotel Garza Blanca; y en tercero José Luis Miranda, de Mayan Beach. Del Concurso del Cóctel el primer lugar fue para Víctor Hugo González, de Xantolo; el segundo para Karen Paz, del Proyecto Mayahuel; y el tercero para Julio Quiroz, de la Marina Bartolomé.
Los ganadores recibieron reconocimientos y más de 50 mil pesos en premios tanto en efectivo como en especie.
